今月のレシピ

くずきり

調理時間30分

7月ガスコンログリルでできる簡単料理

作り方
	くずきりは、たっぷりの水にしばらくつけておく。
	鍋に黒砂糖と水を合わせて火にかけ、煮立ったら弱火にしてとろみが出るまで煮詰めて黒みつを作る。（約２５～３０分）
	たっぷりの熱湯に水気をきったくずきりを入れ、１２～１４分ゆでる。茹で上がったら冷水にとってよくさらし、冷まして水気をよくきる。
	器にくずきりを盛り付け、黒みつをかける。

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