ささみと小松菜のバンバンジー
調理時間15分
1月ガスコンログリルでできる簡単料理
| 鶏ささ身 | 3本 |
|---|---|
| マギー化学調味料無添加ｺﾝｿﾒ | 1／3本 |
| 酒 | 大さじ1／2 |
| 水 | 大さじ3 |
| 小松菜 | 250ｇ |
| a:練りゴマ（白） | 大さじ1 |
| a:ごま油 | 小さじ1／2 |
| a:しょうゆ・砂糖 | 各小さじ1 |
| a:酢 | 大さじ1／2 |
| a:生姜（すりおろし） | 1／2片 |
| a:マギー化学調味料無添加ｺﾝｿﾒ | 2／3本 |
| トマト（中、薄いくし切り） | 1個 |
| 長ネギ（白髪ねぎにする） | 1／3本 |
材料（4人分人分） |
ささ身は筋をとって、マギー化学調味料無添加コンソメ、酒、水を加え酒蒸しにし、そのまま粗熱をとり、手で裂いておく。 |
|---|---|
 |
小松菜は塩（分量外）を加えた熱湯で茹で、冷水にとって冷まし、水気を絞って3ｃｍの長さに切る。 |
 |
aの調味料を合わせておく。 |
 |
(2)の小松菜を器に敷き、トマトを並べ、(１)を盛り、(３)をかけ、最後に白髪ねぎを盛り完成。 |
作り方