桜のふわ焼き
調理時間15分
3月ガスグリルグリルでできる簡単料理
大和いも | 30g |
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砂糖 | 60g |
上新粉 | 45g |
桜の花の塩漬け(※水につけて塩抜きしておく) | 8個 |
上新粉(手粉用) |
大和いもは皮をむいて目の細かい方ですりおろす。砂糖を加えて混ぜる。 | |
ボールに上新粉を入れた中に(1)を入れて混ぜ合わせる。 | |
まな板に手粉用の上新粉をふり、(2)を3mmくらいの厚さにのばし、抜き型で抜き、中央に桜の花を埋め込む。 | |
フライパンをあたため、両面にうすく焼き色がつき、ぱりっとするくらいに焼く。 |