ザバイオーネのフルーツグラタン
調理時間20分
3月グリルグリルでできる簡単デザート
※フルーツは好みのものを入れてください。耐熱皿の大きさにより、何人前かが変わります。
| a:卵 | 1個 |
|---|---|
| a:卵黄 | 1個 |
| a:グラニュー糖 | 25ｇ |
| a:白ワイン | 大さじ2 |
| キウイ | 1／2個 |
| いちご | 6粒 |
| オレンジ | 1／3個 |
| カステラ | 1切れ |
材料（人分） |
フルーツ、カステラは食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
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卵と卵黄、グラニュー糖をボールに入れて白っぽくなるまで湯せんにかけながら混ぜる。白ワインを少しずつ加えながら泡立てる。ふわっとしてきたら湯せんをはずし、生クリームも加えて泡立てる。 |
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耐熱皿に①を並べ、②をかけてグリル上下弱で5分焼く。 |
作り方