今月のレシピ

ふきごはん

調理時間分

4月ガスで美味しく簡単！炊飯料理家庭料理家族向け炊飯

作り方
	米は洗って水気をきる。
	「湯わかしモード」で湯をわかす。ふきは鍋に入る長さに切り、塩をふって板ずりする。塩がついたまま熱湯で茹で、水にとってアクを抜く。筋を取り除き、5mm幅位の小口切りにする。
	炊飯釜に①を入れ、(a)の調味料を加え、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。②のふきと塩昆布を上にのせて、「炊飯機能」で炊く。
	油揚げは熱湯をかけて油抜きし、「両面焼きグリル」で軽く焼き、しょうゆ少々をハケで塗り、再びサッと焼く。香ばしく焼けたら取り出して、細めの短冊切りにする。
	③が炊き上がったら、④の油揚げを混ぜ、味をみて調える。器に盛って、木の芽をふる。

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