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そばめし

そばめし

調理時間40分

12月お子様向けお弁当向けガスで美味しく簡単!炊飯料理家族向け炊飯

低GI食品ですのメタボリックシンドロームの予防に有効です。
※いつもと少し違う食材でソースと相性のよいコンビーフを使いましたが、好き嫌いがあるかもしれませんし、ちょっとお値段も高めなので、写真はコンビーフですが、ツナ缶、又はソーセージをぶつ切りにして、ハムかベーコンを1cm幅くらいに切って加えたほうが手軽かもしれません。

材料(4人分)

ケンミン ビーフン 50g
1.5合
340cc
しょうゆ 大さじ2
お好みソース 大さじ3
みりん 大さじ2
コンビーフ  1缶(100g)
小ねぎ 4本
こしょう 少々

作り方

ビーフンは2cmくらいに切っておく。米は洗ってザルにあげておく。
小ねぎは小口切りにする。
炊飯鍋に(1)と水。調味料を入れて混ぜ、ほぐしたコンビーフも加えて炊飯する。
炊き上がったら、こしょうをふって混ぜ、盛り付け小ねぎを散らす。