ウーロン茶ゼリー ライチシロップ
調理時間分
2月ガスコンロ家庭料理家族向け
| (a)ゼラチン | 6～8g |
|---|---|
| (a)水 | 大さじ2～3 |
| (a)ウーロン茶（ティーパック） | 2パック |
| (a)熱湯 | 350cc |
| (a)グラニュー糖 | 大さじ2 |
| (b)水 | 大さじ5 |
| (b)グラニュー糖 | 大さじ1 |
| ライチ | 5個 |
| 桂花陳酒 | 小さじ１ |
| クコの実 | 15個 |
材料（4～5人分） |
ゼラチンは分量の水を入れてふやかしておく。 |
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「湯わかしモード」で湯をわかし、ボウルなどにウーロン茶を入れ、分量の熱湯を注ぎ、蓋をのせて2～3分蒸らす。ティーパックを取り除き、グラニュー糖、①のゼラチンを加えて溶かし、冷蔵庫で冷やし固める |
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耐熱容器に(b)を入れ、電子レンジに30秒位かけて砂糖を溶かす。 |
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ライチを7～8mm位の小さめに切り、③に加える。桂花陳酒とクコの実も加えて、冷蔵庫で冷やす。 |
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②をフォークで軽く崩し、器に盛り付け、④のシロップをかける。 |
作り方