今月のレシピ

モリモリレシピ モリモリレシピ

焼肉サラダそうめん

焼肉サラダそうめん

調理時間25分

8月ガスコンロ家庭料理家族向け簡単

夏の食事にどうしても多くなりがちなそうめん。たまにはこんなチョット変わったそうめんはいかがですか?
ガスコンロを使えば牛肉にもすぐ火が通ります。牛肉を焼いているうちにそうめんがのびてしまった…なんてこともありません。

材料(4人分人分)

牛こま肉 200g
めんつゆ 大さじ1
サラダ油 少々
レタス 3枚
にんじん 20g
きゅうり 1/2本
貝割れ菜 1/4パック
長ねぎ 1/6本
そうめん 4わ
ごま油 少々
a:めんつゆ 1/4カップ
a:コチュジャン 大さじ1~2

作り方

フライパンにサラダ油を温め、牛肉を入れて炒め、色が変わったらめんつゆを加えて炒りあげる。
野菜はせん切りにして水にさらしてザルにあげて水気をきる。
そうめんは茹でてごま油をまぶしておく。
器に(3)をのせ、(2)、(1)をのせてaをかけて、良く混ぜていただく。