![モリモリレシピ](/images/meal/pic_morimori2.png)
![モリモリレシピ](/images/meal/pic_sp_morimori.png)
オクラのサブジ
![オクラのサブジ](https://enexhl.jp/app/recipe/wp-content/uploads/2007/10/00000006-230x158.jpg)
調理時間10分
8月ガスコンロスピード料理大人向け家庭料理
オクラをスパイスで炒め煮した、インド料理です。
ガスコンロなら、フライパンの隅々に十分熱が行き渡るので、とってもおいしく仕上がります。
オクラ | 2パック |
---|---|
おろしにんにく | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
a: カレー粉 | 大さじ2杯 |
a: 水 | 大さじ4~5杯 |
![]() |
オクラはヘタをとり、2つに切る。 |
---|---|
![]() |
フライパンに油を入れあたため、にんにくを加えて炒め、オクラをさっと炒め、aを加えてかきまぜ、フタをして弱火で蒸し煮する。やわらかくなったら、器に盛り付ける。 |