豆腐の葛煮
調理時間15分
12月家庭料理家族向け簡単
| 豆腐 | ２／３丁 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 50ｇ |
| a:しょうゆ | 小さじ１ |
| a:みりん | 小さじ１ |
| 「AJINOMOTOごま油好きのごま油」 | 適量 |
| しょうが | 5ｇ |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1／2 |
| b:水 | カップ1 |
| b:しょうゆ | 大さじ1／2 |
| b:「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1／3弱 |
| b:砂糖 | 小さじ1／2 |
| c:本くず粉または片栗粉 | 大さじ1／2 |
| c:水 | 大さじ１ |
材料（2人分人分） |
鶏肉は粗く刻む。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、ａで味をつける。 |
|---|---|
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豆腐は４等分に切る。 |
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「ほんだし®」、ｂを煮立たせ、混ぜ合わせたｃを加えてとろみをつけ、(2)の豆腐を入れて温める。 |
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器に(3)の豆腐を盛り、(1)の鶏肉をのせ、おろししょうがを天盛りにする。 |
作り方